Le jardin est l’endroit rêvé pour s’échapper au stress quotidien. Oubliez les routines épuisantes et redonnez-vous un coup de boost. Certaines cliniques psychiatriques utilisent d’ailleurs l’horticulture comme thérapie contre la dépression. Mais au-delà du simple plaisir de se salir les mains, les cultures qu’on y fait pousser et qu’on consomme ensuite peuvent vraiment changer notre moral. Voici dix plantes avec des propriétés antidépressives bien documentées.
La bette regorge de magnésium, un minéral dont la carence est liée aux états dépressifs. Semez-la en été et vous récolterez jusqu’à l’hiver. Elle apprécie le plein soleil mais tolère aussi la mi-ombre. Elle pousse sans problème en jardinière ou pot : mettez deux ou trois graines dans un conteneur de 30 cm de diamètre et 30 cm de profondeur.
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Les pommes de terre bleues contiennent de l’anthocyane, cette molécule responsable de leur couleur inhabituelle. C’est aussi un antioxydant puissant, anti-inflammatoire et bénéfique pour les fonctions cognitives. La peau en particulier est riche en iode, essentiel pour le fonctionnement de la thyroïde. Cultivez-les comme n’importe quelle pomme de terre classique.
Les tomates cerises renferment du lycopène, un phytonutriment qui freine l’accumulation de molécules inflammatoires. Ce composé se concentre surtout dans la peau. Les cerises, étant petites, offrent un rapport peau-chair plus avantageux que les gros fruits et elles sont plus faciles à déguster. En pot ou dans un petit jardin, elles se cultivent sans souci grâce à leur taille compacte.
Le niébé ou haricot masque est une légumineuse exceptionnellement riche en folates. L’acide folique joue un rôle clé dans la production de dopamine, sérotonine et norépinéphrine, trois neurotransmetteurs indispensables au bien-être. Il réclame des journées et des nuits chaudes en été, beaucoup de soleil et d’eau. Après trois mois de culture, récoltez les gousses tendres à consommer fraiches ou laissez-les sécher pour les utiliser comme n’importe quelle légumineuse sèche.
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L’origan contient de l’acide caféique, de la quercétine et de l’acide rosmarinique. Ces trois composés actifs combattent la dépression, la fatigue et l’anxiété. Sa culture ? Un jeu d’enfant, au jardin comme en pot.
Les graines de tournesol sont une excellente source de phénylalanine, cet acide aminé que le corps convertit en norépinéphrine. Ils demandent un endroit très ensoleillé et une terre bien drainée. Semez à la fin de l’hiver pour récolter les têtes en été.
La camomille, comme l’origan, est riche en acide caféique et en quercétine. En infusion, elle procure beaucoup de bien-être et de réconfort. Cultivez-la en pot pour l’empêcher de devenir envahissante. Placez les conteneurs en plein soleil et semez juste après l’hiver.
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Les graines d’onagre contiennent des niveaux élevés de tryptophane, cet acide aminé qui favorise la formation de sérotonine. L’automne est le moment de récolter les graines. C’est une plante très facile, résistante et tolérant bien la sécheresse.
La lavande n’a pas besoin d’être consommée pour nous aider. Son parfum suffit à transformer notre humeur. Elle exige une bonne exposition au soleil et un sol bien drainé. Les fleurs de lavande anglaise peuvent agémenter vos plats et salades.
Le millepertuis est l’antidépresseur naturel le plus célèbre du monde. Une infusion de feuilles et de fleurs aide vraiment à retrouver la bonne humeur. Cultivez-le au printemps en pot, car il peut devenir envahissant. En été, vous verrez les premières feuilles apparaître. Les fleurs ne viennent qu’à la deuxième année. C’est une vivace herbacée qui, même si elle disparaît lors des hivers rigoureux, repousse au printemps suivant.